一、严格遵守各项食品卫生安全管理规章制度。

二、加强食堂、保育员各项规范消毒程序、食品操作程序的检查。

三、严格把好物品采购关，仔细检查物品的数量和质量。拒绝验收无资质摊贩的食品。拒绝验收可疑物品。

四、每天做好验收记录，并签好自己名字。

五、经常与保健教师、营养员交流，提高伙食质量。

六、督促采购人员每天按实、按时结帐。

七、经常了解市场物价情况，做到心中有数。

八、遵守幼儿园规章制度，加强对食品采购员的监督考核。