艾杰西：非常感谢大家，我介绍一下我叫艾杰西，我是一个脱口秀演员，讲了七年中文脱口秀，但我不仅讲了中文脱口秀，我也是拜师学传统相声，我是丁广泉的徒弟，所以，哎，所以你们意识到又说脱口秀，又是传统相声，北京什么不挣钱的都干，郭老师刚刚介绍了我，说我是一个“东北人”，没错，我是美国东北那里的，我波士顿人，然后在美国东北偶尔有的时候会去给美国学汉语的学生给他们做演出，然后他们就特别可爱，因为那些美国学生，我演完了以后他们都会让我给他们起中文名，所以你想一想他们特别可爱，他们说给我起一个中文名，给我起一个中文名，然后我就想美国东北小孩该起什么名字，你起个二狗子，二狗子，下一个，我叫Mary，翠花，下一个，我叫Jack，铁蛋，什么意思，lron（铁）egg（蛋），特别神奇的名字，今天的主题就是饮食文化，然后我特别喜欢饮食文化，但是你们知道我来到了中国的时候，我真的是不能点菜，因为我跟你们很多中国人学英语一样的问题，我学的是课本中文，我一进来，我以为饭馆服务员会跟我说，先生你好，您想吃什么菜，后来我进来之后，那个服务员就，吃什么来着，就一直盯着我，就我感觉这些服务员给我的态度就是，我在耽误他们的事，所以他们就看到我，你快点点吧，因为我一会儿还得回去玩手机啊，我意识到了，在中国点菜其实还是有自己的规则，因为有的时候我点菜，其实服务员会提醒我，我点得不对，比如说，有一次我去了一个饭馆，我在吃饭的过程中，我也带了自己的一瓶冰水上来了，我马上要喝，那个服务员跑过来了。