标题：国小教职员工午餐工作小组职责

内容：
一、学校午餐委员会：校长、家长会长、训导主任、体卫组长、主计、教师代表 1、督导学校午餐设备购置供应作业。

2、营养教育的实施并协调家长与学校意见之沟通。

二、主任委员：校长：综理本委员会一切事宜。

三、监督及稽查小组：四处室主任和人事。

1、抽查库存物资。

2、抽查核对报表记载之内容。

3、抽验採购之食物品质。

4、审查午餐经费收支。

四、午餐秘书： 1、推政府规定事项及委员会决议事项。

2、编排午餐工作轮值表。

3、印发午餐通知及资料整理。

4、低收入学生补助金造册。

5、审查食谱并预计採购数量。

6、主副食物採购。

7、协调各组工作之推行。

8、统计各班午餐参加人数。

9、参加校内外有关午餐会议。

五、午餐会计： 1、填写午餐收支分类帐。

2、填写午餐年度结算表。

3、午餐凭证管理。

六、午餐出纳： 1、填写午餐现金出纳帐。

2、填写午餐费收入凭证。

3、开立付款支票。

七、教育训练小组：训导主任、体卫组长、生辅组长、辅导主任、各班级任导师、林护理师。

1、营养教学及饮食礼仪指导训练。

2、定期办理营养常识测验。

3、举办各项比赛活动。

4、举办营养教学观摩会。

5、办理亲职教育等活动。

八、午餐服务队：各班级任导师负责督导。

1、食物搬运。

2、分配餐具。

3、分配食物。

4、餐后整理。

九、监厨验收：组长及科任老师轮流分配监厨轮值表。

1、每日早上七点半到厨房验收物资（数量登记、新鲜度检验）。

2、填写学午餐厨房工作日记。

十、审核菜单：各级任导师轮流审核菜单【请参阅轮值表】 十一、卫生管理： 1、每日收存熟食备查。

2、提供卫生常识营养资料。

3、监督厨工每年身体检查。

十二、厨房仓库管理： 1、统计调查每月各班用餐人数。

2、仓库日常用品（米、油、盐、调味料彙整）3、每月的1~3日前请级任导师收齐午餐费后，交由赵锦钗小姐彙整存入农会。

十三、厨房管理： 1、依契约书规定事项每天準时上班。

2、轮值人员每日7点半到厨房开门及当天用的所有开关準备就绪。

3、配合监厨老师搬运整理当天食材。

4、下班巡视所有门窗及电源、瓦斯是否关好。

发布时间：2025-05-21 12:08:05
来源：句子汇
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