遵守国家食品安全法律、法规和规章，严格执行各项餐饮服务管理的规章制度；督促单位从业人员定期预防性健康检查，认真做好从业人员的食品安全知识培训；强化监督检查，保证餐饮服务管理制度和措施的落实。